Wir sind mit unseren Foodtrucks in und um Nürnberg unterwegs. Hier siehst du WO du uns WANN findest. Gern kannst du dein Essen bereits online vorbestellen und dann vor Ort abholen. Wähle dazu einen der Standorte aus, um für diesen Essen vorzubestellen.
Truck BO22 Truck BO33
Bowls-Gerichte zeichnen sich dadurch aus, dass alle Zutaten „baukastenartig“ in einer Schüssel (engl. Bowls) zubereitet und serviert werden. Abhängig davon, welche Bowl du möchtest werden 7 Zutaten in einer Schale serviert und mit einem leckeren Dressing verfeinert. Die Philosophie: weg von Fertigprodukten – hin zu frischen und vor allem gesunden Lebensmitteln, die uns kraftvoll durch den Tag bringen! Ganz nebenbei sind Bowls super lecker und ein echter Augenschmaus!
Unser erfahrenes Foodtruck Team begeisterte sich für die Idee von Bowls und wechselte geschlossen zu bowls to go. Seit Juli 2020 stecken wir nun unsere gesamte Energie und Zeit in die Zubereitung und Verfeinerung von Bowls und bereiten diese mit viel Leidenschaft für unsere Gäste zu.
Wir sind auf Events, privaten Veranstaltungen, Festivals, etc. zu finden. Unser Konzept: Wir wollen euch nicht nur eine schnelle, sondern vor allem eine gesunde und nachhaltige Mahlzeit servieren.
Wir sind hierfür in 2 Trucks rund um Nürnberg unterwegs.
Unsere Base
Früh am Morgen wird in unserer Küche – auch Base genannt – geschnipselt und gekocht, damit die Bausteine für deine Bowl jeden Tag frisch auf den Truck kommen.
Nur die Pute muss schon abends in den Topf, denn sie wird im Schongarer langsam butterweich gekocht und dann „gepulled“. Die Kichererbsen und Linsen nehmen wir nicht aus der Dose sondern kochen die trockenen Hülsenfrüchte wie bei Oma jeden Morgen frisch – denn sie sind ein wichtiger Bestandteil der Bowl und liefern Proteine Ballaststoffe und Energie. Die Nüsse, Samen und Kerne, die zu jeder Bowl dazu gehören sind unerlässlich für Geschmack und bereichern unser System, denn unser Körper benötigt gesunde Fette, als essenzielle Energiequelle, um den Alltag zu meistern. Natürlich dürfen auch die Vitamine nicht fehlen, die werden durch Karotten, Salat, Gurken, Tomaten, Äpfel, Birnen und Trauben, in der Bowl ein weiterer wichtiger Bestandteil.
Unser Konzept ist es gesundes Essen zum Mitnehmen anzubieten, das auch noch schmeckt.
Wir geben unser Bestes, um unsere Umwelt zu bewahren! Ein Teil unserer Strategie ist es, so gut es geht Müll zu vermeiden. Das stellen wir mit Mehrweg Schüsseln sicher, die durch ein Pfandsystem immer wieder verwendet werden können. Bitte hab Verständnis, dass wir für unsere Schüsseln 8€ Pfand verlangen müssen.
Zu Zeiten von Corona, haben wir unser Konzept der Mehrwegschüsseln den Vorschriften angepasst
und werden Schüsseln im Rücklauf in einer separaten Box zurücknehmen. So gewährleisten wir das
kein Kontakt der „ungespülten“ Schüsseln mit den gespülten oder den Einwegschüsseln entsteht.
Selbstverständlich kannst du dir deine Bowls aber auch in unseren nachhaltigen Einweg Schüsseln servieren lassen. Hierfür verwenden wir ausschließlich Verpackungen, die beinahe vollständig recycelbar oder biologisch abbaubar sind.
Hilf uns Abfall zu vermeiden!
Du willst uns für dein Event buchen? Dann schreib uns einfach eine eMail oder ruf uns an. Damit wir besser planen können, kontaktiere uns bitte mindestens eine Woche im voraus.
Wir freuen uns auf deine Nachricht!
Rother Str. 56, 91126 Schwabach
09122/6032300
